Háromszínű, könnyű pohárkrém

Hozzávalók:

8 tojás
8 evőkanál cukor
4 evőkanál liszt
4 cs. vaníliás cukor
1 l tej
1 evőkanál kakaópor 

Elkészítés:

A tojások sárgáját kikeverem 4 evőkanál cukorral , 

és a 4 evőkanál liszttel, 

hozzáadom a tejet, 

majd krémet főzök belőle. 

A tűzről levéve belekeverem a vaníliás cukrot. 

Amíg a krém hűl, a maradék 4 evőkanál cukorral kemény habbá verem a tojások fehérjét. 

Amikor már csak langyos a krém, óvatosan belekeverem a hab 2/3-át több részletben, vigyázva arra, hogy csak a legkisebb mértékben törjem össze. 

Két részre osztom a krémet és a felébe belekeverem a kakaóport.

A kihűlt kakaós krémet, a vaníliás krémet és a megmaradt tojásfehérjehabot magas poharakba kanalazom.

Pár órára a hűtőbe teszem, hogy összeérjenek az ízek.

Jó étvágyat!

:)